陳凱琳的必買購物清單

2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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腳與鞋　　文/呂游　　【一】　　人們常常用這樣一句話形容中國革命史：穿草鞋的打敗了穿皮鞋的。　　看來，鞋的好壞并不重要，關鍵是腳。　　【二】　　人們常說，婚姻如一雙鞋，美滿不美滿，只有腳知道。　　全世界有70億人，一雙腳穿一雙鞋，誰也無法知道那70億雙鞋里的70億雙腳快樂不快樂。　　鞋是外表，誰都能瞧見；腳是內涵，旁人難看到。鞋千姿百態，腳更是千差萬別。鞋美不一定腳美，鞋樂不一定腳樂。有的鞋鮮艷，腳卻痛苦；有的鞋平凡，腳卻幸福……　　一個人只知自己的腳的憂樂，誰也無法品出別人那一雙雙腳的酸甜。映入旁人眼中的永遠是鞋，自己默默感受的永遠是腳。　　很多人生哲理也如鞋，全靠自己的腳悟。　　【三】　　世上有多少雙腳就有多少雙鞋，鞋總比腳多；世上有各種各樣的鞋，腳能選鞋，鞋難選腳。一雙腳可挑選千百雙鞋，一雙鞋無法挑選千百雙腳。一個人可擁有多雙鞋，一雙鞋卻無法擁有多雙腳。鞋再多，腳僅兩只。　　同一雙鞋，你穿著不合腳，總有人穿著合腳；你穿著合腳，總有人穿著不合腳。鞋因人而宜，適合別人的，不等于適合自己；適合自己的，才屬最佳。即使金子做成的鞋，不合腳也不能穿，只貪圖鞋而委屈腳是最愚蠢的。　　漂亮高跟鞋里隱藏著的常常是一雙痛苦的腳。太多的女人為了身材美寧愿讓腳受累，可回家后沒有一個女人不馬上把高跟鞋扔在一邊。美總是給別人看的，腳終歸是自己的。　　許多父母在給孩子買鞋時，總喜歡買比腳大一號的，總想讓孩子多穿兩年，可往往等到鞋合腳時鞋也爛了。　　小腳穿大鞋無法行走，大腳穿小鞋如同刑具，是一種無形的受罪。“紅舞鞋”雖迷人，卻讓腳中魔跳死；鐵鞋、石鞋、功名利祿鞋太重，腳再強也難邁出大步……其實，布鞋有布鞋的舒適，金鞋有金鞋的折磨。我們只能讓鞋來適應腳，而不能讓腳做鞋的囚徒，更不能強迫大大小小的腳都穿一個尺碼的鞋。　　總穿別人的鞋難合自己的腳，自己的腳一定要有自己的鞋。穿舊鞋難走新路，穿過去的鞋難走今天的路，穿洋鞋難走民族路，穿他人的鞋難走自己的路，穿自己的鞋才能走好自己的路。　　一雙合腳的鞋，是腳的宮殿；一雙擠腳的鞋，是腳的監獄。為了“腳”的幸福，人一生其實都在不停尋找著適合自己的“鞋”。　　然而，為何總有許多人放著合腳的布鞋不愿穿，而偏要去追求那并不合腳的水晶鞋呢？　　【四】　　腳在先，鞋在后，有腳時還無鞋，不可能先有鞋后有腳。鞋為腳而生，腳不會為鞋而生。若無腳，怎有鞋？若有鞋，定有腳。　　翅膀是鳥的腳，輪子是車的腳，腳是人的腳，鞋是腳的“腳”。　　當鞋合腳時，感覺不到鞋的存在；當有鞋時，感覺不出鞋的重要。只有當鞋擠腳或赤足被磨破時，才會想起鞋。　　有腳的人喜歡鞋，失去腳的人怕見鞋，單腳的人對鞋是又愛又恨。你無錢買鞋時常感自己窮，當你看到有人沒腳時，立時會發現自己原來是如此富有。哪怕是金鞋玉鞋鉆石鞋，腳總比鞋重要。　　鞋，最初只是為了保護腳，到如今，講究美觀、色澤、時尚、款式等等，已不單是保護腳，已成了腳的裝飾。但鞋再漂亮、新穎，也無法代替你行走。　　腳再嬌嫩，終要穿鞋；鞋再高貴，離了腳便失去生命。鞋沒了，還可再造新鞋；腳沒了，鞋再多也無用。腳才是主角，鞋永遠是配角。鞋自己會走路嗎？　　穿鞋是為了走路，若人人都不行走，鞋有何用？路，是鞋一生的追求。鞋，時時帶著腳在路上奔跑，天天、月月、年年與路交談，談著談著，腳便老了……　　人生不正是腳，歲月不正是鞋？　　【五】　　有人說，真正使人感到疲憊不堪的，并不一定是將要翻越的高山大河，而是你鞋里的沙子。　　不要小看一粒小小的沙子，它影響了鞋，鞋影響了腳，腳影響了人的步伐，人的步伐影響了部隊的前進速度，部隊的前進速度影響了一場戰爭，一場戰爭影響了一個國家，一個國家影響了一段世界歷史……　　【六】　　俗話說，腳正不怕鞋歪。其實，腳只要正了鞋也不會歪，腳不正鞋才會歪。腳歪不能總怪鞋，鞋歪的原因肯定在腳，穿新鞋走老路、穿好鞋走壞路、穿漂亮鞋走邪惡路更怨不得鞋。　　俗話說，光腳的不怕穿鞋的。其實，腳如人，鞋如制度，光腳的要怕穿鞋的，光腳的趕不上穿鞋的，光腳的都想成為直至全變成穿鞋的，這個社會才進步。　　【七】　　每當攀到山頂后，人都說腳立了頭功，卻常忘了鞋。試想，無鞋保護，腳被磨得鮮血直流，怎能登上布滿鋒利亂石的高山？　　不要光想著鞋到處出風頭，腳卻從不拋頭露面；也不要只感嘆腳從花叢中過，鞋卻聞到了香。當腳遇到尖石、冰雪與荊棘時，只有鞋舍身替你抵擋。　　鞋不要看不起腳，腳也不要輕視鞋。腳的力量比鞋大，鞋的身子比腳硬。腳躲進鞋里并不是睡大覺，而是掌舵管方向。腳認真指揮著鞋，鞋忠實馱著腳，腳往哪兒鞋也往哪兒。若腳走入爛泥潭，鞋還會及時提醒腳。腳與鞋團結一致，步伐才能更快。　　世上有數不清的路，每一條路上都有鞋的親吻。雪地、沙漠上的那一串腳印，其實是鞋印。你走的每一步（除非赤足），腳是留不下痕跡的，都由鞋代為書寫。腳印的方向、足跡的深與淺，顯示的卻是腳的力量……　　理論是腳，實踐是鞋；思想是腳，行動是鞋。　　【八】　　鞋最具奉獻、犧牲精神。腳在上，鞋在下；腳在里，鞋在外；腳在溫暖鞋中，鞋在雨里泥里雪里荊棘里。鞋一生被踩在腳底，經受各種磨難，被路磨、山磨、石子磨、臺階磨、坎坷磨、挫折磨，始終無怨無悔。鞋磨出了洞，那是它開出的一朵生命之花。　　只要腳不停，一只鞋永遠在追趕著另一只鞋。只有腳歇息時，兩只鞋才有機會相見、互訴衷情。　　腳可走千里路，但難走一千年；鞋可行千里遠，但難伴腳永遠。過去出遠門時常常要多帶雙鞋，從沒人說過要多帶雙腳。　　鞋能伴你長途跋涉、萬里長征，可最辛苦的鞋也難看到勝利的曙光。鞋磨破后就被主人隨手扔在半路上，不管資歷多深、功勞多大，哪怕你登上過珠峰。　　只有偉人或歷史穿過的極個別鞋才有可能保留、陳列，其他億萬雙鞋默默奉獻完自己的一生后，就只有被拋棄的命運。　　人這一輩子不知要穿過、磨爛多少雙鞋，腳永遠是腳，鞋卻經常換：穿破了換，穿舊了換，不時興了換，不想穿了換……　　鞋一輩子癡愛腳，腳并不永戀鞋；鞋愛腳一生，腳愛鞋一時。而鞋從不怨恨腳，因為它深知，新鞋終究要替代舊鞋的。　　【九】　　有的鞋登上過地球之巔，有的鞋在世界冠軍的領獎臺上留下過足跡，有的鞋常走紅地毯，有的鞋常踏爛泥路，有的鞋天天在不見陽光的漆黑井下，有的鞋與黃土地打了一輩子交道……不同的鞋走不同的路，但鞋的命運都在腳。只要腳盡力了，不管在哪兒，都能踩出一條金光大道。　　腳貼著鞋，鞋托著腳，腳與鞋像一對患難情侶，廝守陪伴，相互攙扶著一起走過一段坎坷人生路。　　鞋如兩只小小的船，載滿了腳的夢想…… 勵志小故事：腳下有鉆石 父母，踮起腳來愛你的人 哲理小故事：沒有比腳更長的路分頁：123

其他熱門新知02

鐵凝：世界　　即使在夢里，年輕的母親也知道要過年了。　　即使在夢里，年輕的母親也知道她應該往旅行袋里裝什么了——都是些過年的東西，她將要與她的嬰兒同行，去鄉下的娘家團聚。　　就這樣，母親懷抱著嬰兒乘了一輛長途汽車，在她座位上方的行李架上，擺著她們母子鼓繃繃的行囊。車子駛出了母親的城市，載著滿當當的旅客向廣闊的平原飛馳。母親從不記得長途汽車能開得如此快捷，使她好像正抱著她的嬰兒擦著大地飛翔。她忽略了這超常的車速，也忽略了車窗外鉛一樣沉重的天空，只是不斷抬頭望望行李架，用眼光照應著它。那鼓繃繃的行囊里盛滿了她的心意：有她為母親親手織成的毛衣；有她為父親買的電手爐；有她給妹妹精心挑選的紅呢外套；有她猜測著弟弟的心思選購的“巡洋艦”皮靴。還有她洗換的衣物，還有她的嬰兒的“尿不濕”。　　就這樣，長途汽車載著母親和嬰兒一路飛馳，不想停歇似的飛馳。　　許久許久，城市已被遠遠地拋在了后邊，而鄉村卻還遠遠地不曾出現，鉛樣的天空鍋似的悶住了大地和大地上這輛長途汽車，這長久的灰暗和憋悶終于使母親心中轟地炸開一股驚懼。她想呼喊，就像大難臨頭一樣地呼喊。她環顧四周，滿車的旅客也正疑慮重重地相互觀望，她喊叫了一聲，卻聽不見自己的聲音。她用力掐掐自己的手背，手背很疼。那么，她的聲音到哪兒去了呢？她低頭察看臂彎里的嬰兒，嬰兒對她微笑著。　　嬰兒的微笑使母親稍稍定了神，但隨即母親便覺出一陣山崩地裂般的搖撼，她的眼前一片漆黑，她的頭顱猛然撞在車窗玻璃上，玻璃無聲地粉碎了，母親和嬰兒被拋出了車外。　　母親在無邊的黑暗里叫喊。她聽不見自己的聲音，也無法移動自己的雙腳。她知道她在呼喊“我的寶貝”，盡管嬰兒就在她懷中，就被她緊緊地擁抱，她想要知道這世界發生了什么，她想要知道世界把她們母子驅趕到了什么地方。當一道閃電凌空劃過，母親才看見腳下的大地正默默地開裂。這是一種令人絕望的開裂，轉瞬之間大地已經吞沒了不遠處母親的長途汽車和那滿車的旅客。這便是世界的未日吧？母親低下頭，麻木地對她的嬰兒說。借著閃電，她看見嬰兒對她微笑著。　　只有嬰兒能夠在這樣的時刻微笑吧？只有這樣的嬰兒的微笑能夠使母親生出超常的勇氣。她開始奮力移動她的雙腳，她也不再喊叫。嬰兒的微笑恢復了她的理智，她知道她必須以沉默來一分一寸地節約她所剩余的全部力氣。她終于奇跡般地從大地的裂縫中攀登上來，她重新爬上了大地。天空漸漸亮了，母親的雙腳已是鮮血淋淋。她并不覺得疼痛，因為懷中的嬰兒對她微笑著。　　年輕的母親懷抱著她的嬰兒在破碎的大地上奔跑，曠野沒有人煙，大地仍在微微地震顫。天空忽陰忽晴，忽明忽暗，母親不知道自己已經奔跑了多少時間。這世界仿佛已不再擁有時間，母親腕上的手表只剩下一張空白的表盤。空白的表盤使母親絕望地哭了起來，空白的表盤使母親覺出她再也沒有力量拯救嬰兒和她自己，她也無法再依賴這個世界，這世界就要在緩慢而恒久的震顫中消失。母親抬眼四望，蒼穹之下她已一無所有。她把頭埋在嬰兒身上，開始無聲地嚎啕。　　嬰兒依舊在母親的懷中對著母親微笑。　　嬰兒那持久的微笑令嚎啕的母親倍覺詫異，這時她還感覺到他的一只小手正緊緊地無限信任地拽住她的衣襟，就好比正牢牢地抓住整個世界。　　嬰兒的確抓住了整個世界，這世界便是他的母親；嬰兒的確可以對著母親微笑，在他眼中，他的世界始終溫暖、完好。　　嬰兒的小手和嬰兒的微笑再一次征服了嚎啕的母親，再一次收拾起她那已然崩潰的精神。她初次明白有她存在世界怎久會消亡？她就是世界；她初次明白她并非一無所有，她有活生生的呼吸，她有無比堅強的雙臂，她還有熱的眼淚和甜的乳汁。她必須讓這個世界完整地存活下去，她必須把一世界的美好和蓬勃獻給她的嬰兒。　　母親懷抱著嬰兒在瘋狂的天地之間跋涉，任寒風刺骨，任風沙彌漫，她坦然地解開衣襟，讓翼兒把她吸吮。　　母親懷抱著嬰兒在無常的天地之間跋涉，任自己形容憔悴，任大雪覆蓋了她的滿頭黑發。她衣衫襤褸，情緒昂揚地向著那個村子進發，那里有她的娘家，她們母子本是趕去過年的。　　母親曾經很久沒有水喝，她便大口地吞咽著白雪；母親曾經很久沒有食物，她使以手作鍬，挖掘野地里被農人遺矚的胡蘿卜白蘿卜。雪和蘿卜化作的乳汁照舊清甜，嬰兒在她的懷里微笑著。　　天黑了又亮，天亮了又黑。當母親終于看見了娘家的村子，村子已是一片瓦礫。在杳無人跡、寂靜無比的瓦礫之中，單單地顯露出一只蒼老的伸向天空的手。老手僵硬已久，母親卻即刻認出了那就是她的母親的手。母親的母親沒有抓住世界，而懷中的嬰兒始終死死抓住母親那棉絮翻飛的衣襟，并且對著他的母親微笑。　　癱坐在廢墟上的母親再一次站了起來，希望的信念再一次從絕望中升起。她要率領著她的嬰兒逃脫這廢墟，即使千里萬里，她也要返回她的城市，那里有她的家和她的丈夫。母親在這時想起了丈夫。　　母親懷抱著嬰兒重新上了路。冰雪頃刻間融入土地，沒有水，也不再有食物。母親的乳房漸漸地癟下去，她開始撕扯身上破碎的棉襖，她開始咀嚼襖中的棉絮。乳汁點點滴滴又涌了出來，嬰兒在母親的懷中對她微笑。　　年輕的母親從睡夢中醒來，嬌她愛她的丈夫為她端來一杯熱騰騰的牛奶。母親錯過牛奶躍下床去問候她的嬰兒，嬰兒躺在淡藍色的搖籃里對著母親微笑。地板上，就放著她們那只鼓繃繃的行囊。　　母親轉過頭來對丈夫說，知道世界在哪兒么？　　丈夫茫然地看著她。　　世界就在這兒。(www.lz13.cn)母親指著搖籃里微笑的嬰兒。　　母親又問丈夫，知道誰是世界么？　　丈夫更加茫然。　　母親走灑滿陽光的窗前，又，著窗外晶瑩的新雪說，世界就是我。　　丈夫笑了，笑母親為什么醒了還要找夢話說。　　年輕的母親并不言語，內心充滿深深的感激。因為她忽然發現，夢境本來就是現實之一種呵。沒有這場惡夢，她和她的嬰兒又怎能擁有那一夜悲壯堅韌的征程？沒有這場惡夢，她和她的嬰兒又怎能有力量把世界緊緊擁在彼此的懷中？　　 鐵凝作品_鐵凝散文集 鐵凝：門外觀球 鐵凝：B城夫妻分頁：123

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